榆耳子实体碳水化合物含有各种糖类，并含有一定数量的维生素，如维生素B1.(  硫胺素)维生素B2(    核黄素)。维生素B3（烟酸）维生素C(抗坏血酸)维生素这些维生素具有调节肌体的新成代谢作用，粗灰分中无机元素以钙镁含量较高，还具有一定量的锌天门冬氨酸0.81克。 苏氨酸0.43.、丝氨酸0.41. 谷氨酸1  甘氨酸0，45  丙氨酸0.53  胱氨酸0.23   缬氨酸0.56  蛋氨酸0.90  异亮氨酸0.71  络氨酸0.24  苯丙氨酸0.29  赖每100克干榆耳所含17种氨基酸的重量。

氨酸 0.16  组氨酸 0.16  精氨酸 0.40 脯氨酸 0.34  总量7.54

1993年中国农科院张金霞对人工榆耳的营养成分进行了测定。

榆耳子实体每100克干品的营养成分水分（克）8.09  粗蛋白质（克）11.30  碳水化合物（克）29，5  粗灰分（克）9.6   钙（毫克）70    磷（毫克） 1221  铁（毫克）31 维生素（克）B11.006    维生素（克）B20.178   维生素（克）E0.406

榆耳是我国地区的食用和药用真菌，具有很高的食用和药用价值。榆耳为丛生性多孔菌，子实提体单生或覆瓦状叠生在一起扁平，近胶质呈半透明状，背生，肉质肥后，富有弹性，其肉质如蹄筋，质地如海参，具有特殊风味，味道鲜美可口，营养丰富是一种美味的食用菌。它富含蛋白质、多种维生素和人体必需的各种氨基酸，灵芝菇出售，榆耳子实体还含有多糖等物质，可有效提高人体机能。榆耳提取物有补益、和中、固气，利之功效。榆耳一直出口欧洲与东南亚，所以市场上并不多见

我这拥有食用菌生长的条件，所采榆耳耳型好，肉厚，绿色无污染.是酒店宾馆和家庭餐座上必备佳肴

山东省鱼台县永腾榆耳种植合作社是山东省地区较早发展种植榆耳的地方，目前我社现有大棚86座可年产干食用菌榆耳12吨以上，我们的产品客户好评一般规格直径在6----12CM厚在6MM颜色鲜艳，灵芝菇技术指导，干度适合，我们的产品都是自己种中间环节在货物质量和价格上有优势，灵芝菇，欢迎广大客户前来实地考察，灵芝菇批发价格，欢迎同仁共启。

 

榆耳子实体肥厚丰满，其肉质如蹄筋，质地如海参，具有特殊风味，味道鲜美可口，营养丰富，是一种美味食用菌、榆耳子实体含有丰富的蛋白质，蛋白质的含量介于动物和植物之间，是一种高蛋白低脂肪的食品，粗蛋白质（包括水溶性蛋白质）占13.65%，粗脂肪占0.34%，碳水化合物占75.71%粗灰分占10.3%。(其中含有钙 磷 铁)蛋白质含有种类丰富齐全的17种氨基酸。特别是人体不能合成的必须从外界摄取的全部必须氨基酸占总氨基酸含量的42.9%。榆耳子实体碳水化合物含有各种糖类，并含有一定数量的维生素，如维生素B1.(  硫胺素)维生素B2(    核黄素)。维生素B3（烟酸）维生素C(抗坏血酸)维生素这些维生素具有调节肌体的新成代谢作用，粗灰分中无机元素以钙镁含量较高，还具有一定量的锌，

灵芝菇出售-灵芝菇-永腾榆耳价格公道(查看)由鱼台县永腾榆耳销售部提供。鱼台县永腾榆耳销售部是一家从事“榆耳,木耳,白木耳,食用菌各级菌种”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“永腾”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使永腾榆耳在蘑菇中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！